En matière de pizza, chacun a sa propre opinion. Certaines personnes préfèrent une croûte mince, tandis que d'autres aiment une tarte profonde. Les garnitures peuvent aller du pepperoni classique à des options plus aventureuses comme l'ananas ou les anchois. Mais quelle pizza est vraiment la meilleure du monde ? Jetons un coup d'œil à quelques prétendants et décidons par nous-mêmes.
1. Pizza à la new-yorkaise : la meilleure de la Big Apple
New York est célèbre pour sa pizza, et pour cause. Le style emblématique de la ville présente une croûte fine et pliable, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Garnie d'une sauce tomate piquante et de fromage mozzarella gluant, c'est une combinaison classique qui ne déçoit jamais. Que vous preniez une part chez un vendeur ambulant ou que vous vous asseyiez dans une pizzeria célèbre, vous allez vous régaler.
2. Pizza napolitaine : le cadeau de l'Italie au monde
Originaire de Naples, en Italie, la pizza napolitaine est l'incarnation de la simplicité. La pâte est composée de seulement quatre ingrédients : farine, eau, sel et levure. Il est ensuite garni de tomates San Marzano, de fromage mozzarella frais et d'un filet d'huile d'olive. La pizza est cuite dans un four à bois à haute température, ce qui donne une croûte moelleuse et moelleuse au goût légèrement carbonisé. C'est un vrai avant-goût de l'Italie.
3. Chicago Deep-Dish Pizza : un délice copieux
Si vous recherchez une pizza qui ressemble davantage à une tarte, le plat profond de Chicago est la voie à suivre. Cette pizza épaisse et copieuse est connue pour sa croûte haute et ses généreuses couches de fromage, de sauce et de garnitures. C'est une sorte de pizza au couteau et à la fourchette qui vous rassasiera à chaque bouchée. Préparez-vous simplement à un temps de cuisson plus long, car le plat profond doit être bien cuit pour garantir une croûte croustillante.
4. Pizza Margherita : simple et délicieuse
Parfois, moins c’est plus. La pizza Margherita en est un excellent exemple. Nommée d'après la reine Margherita d'Italie, cette pizza présente une fine croûte garnie de tomates fraîches, de fromage mozzarella et de feuilles de basilic. C'est une combinaison classique qui permet de mettre en valeur la qualité des ingrédients. La simplicité de la pizza Margherita est ce qui la rend si spéciale.
5. Pizza hawaïenne : on aime ou on déteste
Nous arrivons maintenant à une pizza qui divise les gens comme aucune autre : la pizza hawaïenne. Garnie de jambon et d'ananas, cette combinaison sucrée-salée a suscité d'innombrables débats. Certains aiment le contraste des saveurs, tandis que d’autres ne supportent pas l’idée de fruits sur leur pizza. Que vous soyez fan ou non, vous ne pouvez nier que la pizza hawaïenne a eu un impact durable sur le monde de la pizza.
Alors, quelle pizza est la meilleure du monde ? C'est une décision difficile à prendre. Chaque style a ses propres qualités et saveurs. En fin de compte, la meilleure pizza est celle qui vous apporte de la joie et satisfait vos envies. Que vous préfériez une tranche classique de New York ou un chef-d'œuvre de Chicago, la pizza est un aliment réconfortant universel qui rassemble les gens.
